بسم الله نفتتح قسم الطبخ
يله يابنات ورونا السنع
المقادير4_3 بيضاتنصف كأسزيتكأس دقيق منخولكأس سكر ناعم
4 أو 3 ملاعق كبيره شوكولاتهبودرهربع كأس ماءملعقتان كبيره بيكنك باودرللزينةقشطةملعقتان زبده
6 شوكولاتهجالكسي ساده
الطريقة
1* افصلالصفار عن البياض ثم خفق الصفار ووضع باقي المقاديرماعدا الدقيق يوضع بالتدريج
2* نخفق البياض بمفرده حتى يصبح قوامه رغوي ثم اضيفه الى الخليطالسابق ونخلطه بملعقه خشبيه
3* نجهز صينيه لخبز الكيك باي شكل تفضلينه و تدهن بالزيت ورشعليها قليل من الدقيق
4* نضع الخليط في الصينيه المدهونه و نضعها فيالفرن على درجه 350
5* نترك الكيك في الفرن و نبدأ بتجهيز الزينه..
نضع 4منشوكولاته الجالكسي في حمام مائي مع ملعقتين الزبده الى ان يذوبالجالكسي اطفئالنار و نوضع فوقه القشطه نحركها بملعقه
6* بعد نضج الكيك تخرج من الفرن و تتركلتبرد قليلا ثم يضاف اليهاخليط الشوكولاته و تدهن وجه الكيك مع الجوانبايضا
7* نأخذ 2 من شوكولاته الجالكسي و نبشرها فوق الوجه كذلك يمكنكتزينالكيك بالشوكولاته البيضاء اما ببشرها او وضع قطع منها علىالوجهطرق التقديميمكنك تقطيع الكيك الى مكعبات صغيره و تزيينها بقطعملونه من الحلوىوتوضع بالورقيات الخاصه بالحلويات و تقدم مع القهوهكذلكيمكنك تقديمها لقطع من الكيك اما بتقديمها على شكل مثلثاتاو مربعاتكذلكيمكنك استخدام قالب الكيك الاكواب الصغيره و تزيين كل قطعهبالشكل الذي تودينه
[/size]</STRONG>
وبالعافيه.....
للامانه منقول</FONT>
يمم يممممي
..